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二、特色养殖业
1.稻田养殖小龙虾
项目简介:小龙虾(克氏原螯虾)是群众喜食,市场销售旺盛的一个养殖品种。稻虾连作,简单地说,是利用冬闲田种植一季稻再养殖一季小龙虾,提高稻田利用率。稻虾连作养殖适宜于农村千家万户,特别是帮助留守农民在家门口致富。稻虾连作成本投入少、易操作,每亩稻田可生产小龙虾150斤至300斤,利润2千元以上。而未用过农药利用稻田养殖小龙虾生长的有机稻米,加工后比市场价格高出多倍。
点评:此外,除了稻虾连作的养殖模式外,还有虾蟹混养等模式,需要各地因地制宜假以研究。小龙虾除了做餐饮之外,还可以进行深加工,从虾壳里提取甲壳素,甲壳素具有抗癌、抑制瘤细胞转移,提高人体免疫力及护肝解毒作用,尤其适用于糖尿病、肝肾病、高血压、肥胖等症,有利于预防癌细胞病变和辅助放化疗治疗肿瘤疾病。
2.竹鼠养殖
项目简介:竹鼠又名竹狸、竹根鼠,它们体大肉厚,味道鲜美,营养丰富,适应性广,繁殖力强,易于管理。竹鼠的市场前景十分看好,市场价高达每公斤130元,按平均每只2.5公斤算,每一只竹鼠售价可达约300元。在上海、广州等沿海地带很受欢迎,市场前景十分乐观。
点评:竹鼠吃竹子、玉米、西瓜、米糠等素食,从不食肉,所以养殖环境特别干净且没有什么传染病。但竹鼠的生活习惯比较特殊,因此在养殖技术上需要特别注意。
3.酒糟养猪养牛
项目简介:在有酒厂的地方,使用酒糟养猪养牛,能够节省饲料成本,而且酒糟喂出来的猪抵抗力强,疾病少,肉质好。酒糟中的蛋白质量约为20%,高于玉米的10%,对牛成长很有帮助,因此生产出的牛肉制品十分鲜美。
点评:用酒糟养牛养猪,既能使养殖成本大幅降低,又能提高肉质品质,且容易形成循环经济模式,是一个一举多得的好项目。
4.林地雁鹅养殖项目
项目简介:雁鹅,起源于鸿雁,由栖居在中国东北、华北的一种野鹅驯化而来,是中国古老而稀有的优良家禽品种,喜食杂草、虫子等,民间习惯称之为“大雁”。在果树林地里养殖雁鹅,果园子里的杂草就不用人工拔除了,省了力气;树下也没有虫子了,果树病虫害少了,喷施农药自然也少了,既节省了投资,又减少了污染。此外,雁鹅排泄的粪便,又给土地增加了宝贵的肥料,果子长的更好了。一举三得,而且可以获得两份收益。
点评:雁鹅养殖可以获得三份收入,鹅蛋、鹅毛和鹅肉,三份收入加起来,如年养500只雁鹅可获得收入20多万元,这还不算上果园里水果的收入。
5.山区藏香猪养殖
项目简介:藏香猪又名“人参猪”是西藏特有的一种古老畜种资源。藏香猪最大的特点是猪皮薄、肥肉少,吃起来几乎没有油腻之感,售价是普通猪肉的数倍。与家猪吃细粮、喂饲料不同,藏香猪的饮食以食草为主,辅以昆虫、野果等食物,并十分爱喝山上清澈的山泉水,藏香猪养殖成本低、收益高,还符合当今人们的绿色健康饮食,市场潜力无限。
点评:藏香猪养殖适合当今人们的饮食需求,但需要注意的是藏香猪的生活习性与普通家猪不同,且需要大面积的山区林地,因此很适合山区人民养殖。
6.灰天鹅养殖
项目简介:“灰天鹅”全身是宝,天鹅肝含有人体生长发育所必需的丰富的卵磷脂,三酰甘油,脱氧核酸等,被欧美人视为难得的佳肴珍品,天鹅血,鹅掌黄皮都可药用,灰天鹅的羽绒保暖性好,又非常轻软,可作枕、垫、服装、被褥等填充材料,比较硬的羽毛可用来加工成扇子及工艺品等,天鹅肉更是美味珍馐。
点评:灰天鹅养殖的重点在于养殖技术的掌握,此外,养殖成功后对天鹅产品的经营也很重要。除了天鹅肉可以开发菜品外,可以开发观赏旅游、天鹅产品深加工等服务,或者打造集旅游、度假、养生于一体化的“天鹅”农家乐、“天鹅”庄园。
7.肉鸭旱养
项目简介:传统的水面养鸭,在养殖数量上受池塘面积的限制,养殖规模难以扩大,而且容易造成水体污染。而肉鸭旱养,将大大节省养殖空间,为无水源地区养殖肉鸭开辟了一条新路,同时,还能减少污染,更方便防疫。肉鸭旱养主要采用“生物床”技术养殖,“生物床”是将微生物菌种、锯屑、谷壳等按一定比例搅拌发酵,作为畜禽养殖舍的垫料,最早应用于日本。“生物床”中的微生物菌群,可将畜禽粪尿不断分解转化,减少臭味,实现养殖粪污物零排放。“生物床”养殖肉鸭成活率达99.2%以上,平均每只肉鸭少耗饲料0.4~0.5斤,节省人力40%。同时,生物垫料可直接将鸭粪转化为生物有机肥,变粪为宝。
点评:“生物床”养殖肉鸭技术类似于发酵床养猪,都是以微生物处理牲畜粪便为基本原理,能够最大限度的降低养殖成本,提高牲畜存活率,并变粪为宝。
8.水蛭养殖
项目简介:水蛭俗称蚂蝗,在水蛭体内含有水蛭素,它有缓解动脉臂痉挛、降低血液黏度、扩张血管、增加血液循环、促进对渗出物吸收等功能。所以蛭素用途很广,可以治疗高血压、心肌梗塞等棘手的病症。水蛭干入药历史悠久,近年来已成为世界性的紧俏中药材之一,市场前景广阔。
点评:人工养殖水蛭,投资不多,养殖技术也并不十分复杂,而见效迅速。其成品国内市场需求量大,也是出口国外的重要产品。
9.七彩山鸡养殖
项目简介:七彩山鸡俗称野鸡,又称雉鸡,因其毛七彩斑斓,故名为七彩山鸡,是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽,被誉为“野味之王”、“动物人参”。养殖七彩山鸡有四个好处,第一其作为山珍野味,肉质鲜美,很受欢迎;第二其色彩斑斓,具有观赏价值,可以延伸出“七彩”农家乐等项目;第三,七彩山鸡的尾羽等部位的羽毛是服装、圣诞树、面具等的高端原材料,经济价值很高;第四,七彩山鸡的蛋个小,营养价值高,与养鸡场的普通鸡蛋相比有很大的区别,消费者一眼就能够识别出来,可开发高档礼品盒鸡蛋或走进高档餐厅。
点评:七彩山鸡的养殖要重点做好防疫工作,了解山鸡的生活习性。此外,野山鸡、五黑鸡、贵妃鸡、珍珠鸡等也都是不错的鸡类养殖项目。
10.蚯蚓养殖
项目简介:蚯蚓虽小,却是生态循环经济中的重要一环,蚯蚓起转化的作用,将没用的牲畜粪便高效地转化成有机肥料,1亩土地施用200公斤蚯蚓粪,不仅土壤变黑改善了自身营养结构,还能有效防治病虫害。此外,蚯蚓也是鸡、鸭、鹅、鱼、鸟类、青蛙等的优质饲料,而且蚯蚓繁殖能力极强,几个月即可产一次卵,一次引种就可以循环繁殖使用。
点评:蚯蚓养殖占地小,饲养简单,且能够帮助处理牲畜粪便,特别适合建立在大中型猪、牛、马养殖场周边。
11.盐碱地生态养鹅
项目简介:盐碱地是指土壤里面所含的盐分影响到作物的正常生长,在我国约有9000多万公顷。盐碱地不适合种植农作物,但却适合养鹅。鹅是全食草动物,而且喜欢吃加了盐的饲料,在盐碱地里种上田菁、黑麦草、小麦等比较适合在盐碱地生长的牧草,用这些牧草来喂鹅。鹅的食量很大,吃得多,排泄物就多,其排泄物是优质的有机肥,能改良土壤。更重要的是,自然环境下养殖的鹅,营养价值高,脂肪含量少,符合现代人绿色健康的消费理念。
点评:在土壤得到改良后,还可以中上农作物如小麦,小麦可作为鹅的精饲料,而且小麦秸秆还田后,既增加了土壤有机质,又提高了土壤孔隙度,有助于牧草等作物的生长。牧草里还可以中上金银花等中草药,以增强鹅的体质。
12.蓝孔雀养殖项目
项目简介:在我国绿孔雀属于国家一级保护动物,严禁捕杀。而蓝孔雀属于非保护动物,只要办理相关驯养经营许可证,就可以饲养食用。蓝孔雀饲养难点在于养殖技术,而其饲养成本并不高,但是因为市场上供给较少,因而蓝孔雀肉价格高,利润空间大。目前蓝孔雀大多供给至高端会所或高档酒店。
点评:养殖蓝孔雀还要注意对孔雀羽毛和孔雀蛋产品的开发,孔雀胆是名贵中药,此外可将蓝孔雀养殖与旅游结合起来,发展动物庄园、农家乐、高端会所等。
三、创意农业
1.创意农业景观项目
项目简介:创意农业景观是传统农业与旅游业和谐交融的产物,既拓展了农业功能,旅游内涵,又满足了城市人渴望回归自然,放松身心的愿望。创意农业景观可以以不同品种或不同颜色的作物作为素材,通过人工构造富有内涵的形象、文字、迷宫,如国旗、七仙女、脸谱等造型,创造一种稀有的人文景观。
点评:创意农业景观核心在创意,即在广大的田园上用创意作画,打造一种人与自然和谐共处的美好意境,推动农村旅游业的大发展。
2.稻草艺术景观
项目简介:稻草是乡村人们日常生活的用品和装饰品,廉价且随处可见,但用好了却可以创造巨大的价值。稻草艺术、稻草文化是用稻草作为原料,把水稻收割留下的大量秸秆风干后,把它们固定在框架上,创造出巨大的各式各样的雕塑。
点评:资本投入少,但需要大量的人力,而一旦形成规模就能够吸引成千上万的游客到此旅游参观,创造巨大的效益。
3.盆景苹果
项目简介:盆景苹果是将苹果的观赏与食用功能结合起来,具有一定技术难度的项目。比如用海棠作砧木嫁接,海棠根系发达,可以保证在有限的空间里吸收足够的水分和养料;中间部分用的是矮化砧,这样就保证了树长不高;最上面的部分嫁接的短枝苹果,这类苹果叶间距短,容易形成花芽,结果率也很高。一个盆景用了三种不同的植物,让不足半米高的“苹果树”结出拳头大小的苹果,红灿灿的果实掩映在绿叶中,即令人惊喜又招人喜爱,怎么还会发愁销售呢!
点评:盆景苹果之所以吸引人,是因为市场上很少有苹果的盆景作物,因此这类创意项目,必须要加强科研,突破传统盆景的局限,开发新奇的盆景品种,以在市场上异军突起。
993275584
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