我（李光耀）对日本人敬业乐业的态度从此留下毕生难忘的印象

包打听

70年代末，在一次访问四国岛的主要市镇高松时遇上一件小事，我（李光耀）对日本人敬业乐业的态度从此留下毕生难忘的印象。日本大使在当地一家酒店宴请我，虽属三星级，却是当地最好的酒店。晚宴菜肴水平绝佳。水果和甜品时间一到，一名不过三十几岁的厨师一身洁白登场，耍弄着一把非常锋利的刀子展示削柿子和日本脆梨的身手，呈现了一场让人惊叹的大师级表演。我问他这功夫是怎样练成的。他是从厨房助手做起，只负责洗碗碟，削马铃薯，切菜。五年后他以助理厨师的身份毕业，十年后升任酒店主厨。对自己的工作他引以为荣。正因为具有对工作的深切自豪感，以及在任何工作岗位上上班都竭尽所能的高昂志向，哪怕是厨师、侍应生，以至清洁女工，都具有最高的生产力；在制造业方面获得接近零失误的工作成果。亚洲没有其他民族在这方面及得上日本人。无论中国人、韩国人、越南人、东南亚人，任何民族都做不到。